Die Zellbiologie umfasst alle Aktivitäten, die in der Zelle stattfinden. Sie durchleuchtet ihre Organellen und gibt Aufschluss über ihre Funktionen in der Zelle. Sie beschreibt die Differenzierung von Zellen, die Transpiration in Zellen, Guttation und Translokation. Sie befasst sich mit dem Wachstum in Pflanzenzellen und Tierzellen. Sie beschreibt die Atmung und die Aktivitäten in den Mitochondrien. Sie beschreibt die DNA, ihre Zusammensetzung und ihre Aktivität.
Die Autorin ist seit über zehn Jahren Dozentin am Fachbereich Lebensmittelwissenschaft und -technologie. Sie hat einen Master-Abschluss in angewandter Mikrobiologie und Brauwesen. Ihre Fachgebiete sind Verarbeitung, Konservierung von Lebensmitteln und mikrobielle Genomik. Sie ist Trainerin und Motivationsrednerin.
