Atnaujinkite slapukų nuostatas

El. knyga: The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches

5.00/5 (2 ratings by Goodreads)
  • Formatas: 580 pages
  • Išleidimo metai: 21-Jan-2014
  • Leidėjas: Routledge
  • ISBN-13: 9781317846109
Kitos knygos pagal šią temą:
The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its BranchesDidesnis paveikslėlis
  • Formatas: 580 pages
  • Išleidimo metai: 21-Jan-2014
  • Leidėjas: Routledge
  • ISBN-13: 9781317846109
Kitos knygos pagal šią temą:

DRM apribojimai

  • Kopijuoti:

    neleidžiama

  • Spausdinti:

    neleidžiama

  • El. knygos naudojimas:

    Skaitmeninių teisių valdymas (DRM)
    Leidykla pateikė šią knygą šifruota forma, o tai reiškia, kad norint ją atrakinti ir perskaityti reikia įdiegti nemokamą programinę įrangą. Norint skaityti šią el. knygą, turite susikurti Adobe ID . Daugiau informacijos  čia. El. knygą galima atsisiųsti į 6 įrenginius (vienas vartotojas su tuo pačiu Adobe ID).

    Reikalinga programinė įranga
    Norint skaityti šią el. knygą mobiliajame įrenginyje (telefone ar planšetiniame kompiuteryje), turite įdiegti šią nemokamą programėlę: PocketBook Reader (iOS / Android)

    Norint skaityti šią el. knygą asmeniniame arba „Mac“ kompiuteryje, Jums reikalinga  Adobe Digital Editions “ (tai nemokama programa, specialiai sukurta el. knygoms. Tai nėra tas pats, kas „Adobe Reader“, kurią tikriausiai jau turite savo kompiuteryje.)

    Negalite skaityti šios el. knygos naudodami „Amazon Kindle“.

Pupil of the great Careme, Chief Cook to Queen Victoria, Charles Elme Francatelli here presents his most celebrated recipes. Crayfish ragout, soles a la marechale, roast turkey, artichokes with butter sauce, summer sandwiches, and countless pies and cakes are among the hundreds of recipes included. Complete dinner menus allow cooks to plan exquisite meals with ease, while detailed instructions (penned in 1846) need only slight adaptation to the modem kitchen.
COMMON STOCK AND STOCK SAUCES. GRAND SAUCES: Espagnole, Veloute, Bechamel , and Allemande. SPECIAL SA'UCES. COLD SAUCES. PUREES OF VEGETADLES for garnishing. VEGETABLE GARNISHES. ESSENCES, GRAVIES, AND PREPARED SAVOURY DUTTERS for finishlng Sauces RAGOUTS AND GARNISIIES in general, BROTHS AND CONSOMMES. MEDICINAL Do. BRAIZES, POELES, MIREPOIX, MARINADES, AND ROUX, QUINELLE FORCEMEATS. CLEAR CONSUMME SOUPS. PUREE OF VEGETABLES FOR SOUPS, SOUPS MADE WITH RICE OR PEARL-BARLEY. BISQUES OF CRAYFlSII, AND OTHER SHELLFISH SOUPS. FISH SOUPS AND WATER-SOUCHIITS, ENGLISJI SOUPS. FOREIGN NATIONAL SOUPS, ITAMAN SOUPS, PANADAS AND LIGHT SOUPS, DRESSED FISH. REMOVES, ENTREES, SECOND COURSE ROASTS, VEGETABLES FOR ENTREMETS. ENTREMETS OF EGGS, MACARONI, COLD ENTREES FOR BALL SUPPERS, & COLD RAISED PIES AND PRESERVED GAME. DIFFERENT KINDS OF PASTE. VOL-AU-VENT AND TOURTE CASES. CRUSTADE AND TIMBALE CASES CAKES IN GENERAL MALL PASTRY. FRITTERS. ICED PUDDINGS AND ORNAMENTED ENTRENTS: TIMBALES AND CAKES OF MACARONI, NOULIEELS & SOUFFLES. PUDDINGS, JELLIES, CREAM; MINCEMEAT, BILLS OF FARE
Pupil of the great Careme, Chief Cook to Queen Victoria, Charles Elme Francatelli here presents his most celebrated recipes.
Daugiau apie elektronines knygas Daugiau apie elektronines knygas
Pastovi nuoroda: https://www.kriso.lt/db/97813178461096e.html