Kuidagi on kujunenud nii, et talvel teeme ja sööme tugevamaid toite. Selleks sobivad hästi hautatud pajatoidud, vormiroad ja pirukad. Mõistagi võib neid toite ka muul ajal teha,sest pole midagi paremat madalal kuumusel hautatud ja ürtidega maitsestatud köögivilja-liharoast, mis järgmisel päeval soojendatult on isegi veel maitsvam. Nädalavahetuseks oma perele või külaliste tulekuks võib alati küpsetada mõne piruka, mida saab varieerida just selle järgi, mida parajasti külmkapis leidub.
Kes liha ei soovi, leiab raamatust retsepte ka lihavabade roogade valmistamiseks.
